요즘에는 Murshidabad Halwa, Calicut halwa, 당근 halwa 비트 뿌리 halwa, 파인애플 halwa, 생강 halwa, 과일 halwa, bhadam halwa, 대추 halwa 등과 같은 대회가 많습니다. 목록은 계속되지만 개인적으로 저는 Tirunelveli halwa를 좋아합니다. 첫째, 미각에 떨어뜨리는 순간 입에서 녹는 푹신한 모양 때문입니다. 그것은 “유산 티루넬벨리 할와(Heritage Tirunelveli Halwa)”로 알려져 있습니다. Tirunelveli에 있는 모든 집에서는 마늘 혼합물과 함께 Tirunelveli Halwa를 제공해야 합니다. 이것이 바로 이 진미의 조합입니다. 미친듯이 사랑에 빠진 사람들은 “High Ghee Tirunelveli Halwa”를 꼭 드셔보세요. 그것은 단지 당신을 다른 수준으로 데려갈 뿐입니다 홍대 디저트.
이 전통은 거의 바뀌었고 이제 Tirunelveli Halwa는 Tirunelveli 가정뿐만 아니라 주 전역과 너무 많은 주와 국가에 적용됩니다. 나는 개인적으로 내 친구들이 해외 여행 중에 Tirunelveli를 구입한다는 것을 알고 있으며 통밀에 담근 통밀, 버터 기름, 견과류 및 설탕이 선불로 지불되어 방부제를 사용하지 않기 때문에 신선할 것이기 때문에 신뢰를 가지고 있습니다. 이 군침이 도는 요리법을 만드는 비결은 확실히 요리에 대한 그들의 매일의 열정입니다. 어떤 사람들은 그것이 타마라바리 강 때문이라고 믿기도 합니다.
전 세계적으로 인기를 끌고 있는 Iruttu Kadai 매장의 제품입니다. Tirunelveli의 East Car Street에 위치하고 있으며 무전압 조명으로 작동하는 작고 오래된 상점입니다. 그들이 매일 얻는 군중은 상상할 수 없습니다. 가게는 공식적으로 정오에 문을 열고 저녁에는 문을 닫습니다. 요즘은 온라인 쇼핑을 통해 더욱 간편해지고, 입에 맴도는 달콤한 이 맛을 먹기 위해 티루넬벨리에 자주 갈 필요가 없기 때문에 개인적으로 이 컨셉이 너무 감사하다. 인도 전역 어디든 같은 날 배송되며 3~4일 안에 문앞에 도착할 것입니다. 정말 좋은 가격으로 쇼핑을 할 수 있습니다.
Tirunelveli Iruttu Kadai halwa, Tirunelveli Bhadam Halwa와 같은 품종이 있습니다. ½에서 2KG 사이에서 판매됩니다. 이 도시와 주변에는 이것을 판매하는 다른 상점이 많이 있습니다. Poplur 매장이나 Tirunelveli에서 판매하는 개인적으로 알려진 가족에게서 구매하는 것이 좋습니다. 집에서 요리할 수 있지만 일부 요리사나 엄마가 얻는 시간과 마법의 맛은 특별합니다. 하지만 재료는 적고 조리시간은 길어지는데… 모든 재료는 일정한 시간과 식감으로 혼합되어야 합니다. 거기 상점에서는 큰 그릇과 카다이를 사용하여 유기 가스로 벽돌을 요리합니다. “공유 및 관리” 이제 이 달콤한 것을 다음 세대에게 알려야 할 때입니다. 들어본 사람은 거의 없으며 오히려 다른 고포화 지방에 의해 더 많이 사용되거나 사랑받고 있습니다. 그것은 인간 시스템을 서서히 죽일 뿐입니다.” 이 정통 음식을 통해 우리 문화의 자부심을 다음 세대에 이어가도록 합시다.