재료:
계량컵 5개, 마와 가루 또는 분유 • 375g. 버터 • 우유 1컵 • 11/4과 설탕 컵 • 아몬드 가루 1컵 • 카다몬 1테이블스푼(파우더) • 육두구 2티스푼(파우더) • 소금 한 꼬집 • 1티스푼. 장미 에센스(선택 사항) 방법:
분유를 체에 걸러 덩어리를 제거하세요. • 무거운 베이스 팬을 중간 불에 올려주세요. 버터를 녹이고 우유를 넣은 뒤 설탕을 넣습니다. • 정기적으로 저어주고 끓을 때까지 기다리십시오. • 약한 불에 2~3분 정도 더 끓인 후 분유를 넣어주세요. • 잘 저어준 뒤 반죽에 카다몬 파우더를 넣어주세요. 반죽은 두꺼워야 하고 팬에 달라붙지 않아야 합니다. 거품이 생기면 불에서 내려주세요. • 아몬드 가루, 소금, 장미 에센스를 섞으세요. • 트레이에 붓고 굳도록 놔두세요. 아몬드로 장식하세요. • 조각으로 썰어서 수지할와를 담아내세요. 재료:
수지(세몰리나 가루) 1/2컵 • 버터 기름 1/4컵 • 설탕 1/3컵 • 물 1 1/2컵 • 카다몬 가루 한 꼬집 • 장식용 슬라이스 아몬드 1테이블스푼 방법:
1. 냄비에 물, 설탕, 카다몬 가루를 넣고 중약 불로 끓입니다. 끓여서 따로 보관하십시오. 2. 프라이팬에 버터를 넣고 중불로 녹입니다. 3. 수지를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다. 계속 저어주는 데 약 5~8분이 소요됩니다. 볶은 수지에 물과 설탕을 천천히 넣어주세요. 4. 약한 불에 2~3분 정도 끓여주세요. 5. 수지에 물이 흡수되면, 6. 아몬드로 장식해 주세요.
다양한 상황에 맞게 간단한 초콜릿 레시피를 시도해보고 군침이 도는 쉬운 디저트 레시피로 행복한 시간을 더욱 행복하고 풍요롭게 만들어보세요.