이걸 다시 끓여볼까? 예
이 레시피에 대한 요약 :
다이어트 중이 아니더라도 감사히 먹고 싶은 정말 환상적인 요리
레몬 매쉬는 생선과 완벽하게 어울립니다 김천 반찬가게.
토핑에 고추를 넣는다는 아이디어에 회의적이었지만 이는 영감을 받은 아이디어이며 요리의 중요한 구성 요소입니다.
유일한 문제는 레시피가 매우 더 복잡하다는 것입니다!
서빙 당 비용: 약 1.83
1인분당 칼로리: 492(출처: Slim-Fast)
번거로움 요소: 중간
재료를 완성된 식사로 전환하는 데 걸리는 시간: 40분
SlimFast 레시피의 방법:
다음은 4인분이라는 점에 유의하세요. 생선 토핑 때문에 이 조리법은 적은 인원이 쉽게 만들 수 없습니다. 하지만 남은 음식은 냉장고에 하루 동안 보관해야 합니다.
주전자를 넣고 끓입니다. 그 사이에 감자 450g의 껍질을 벗긴 다음 큐브로 자릅니다.
이제 감자를 끓여서(주전자의 물을 사용하여) 끓고 나면 타이머를 15분 동안 설정합니다.
레몬 반 개를 잘게 으깨고 신선한 허브 몇 개를 잘게 자릅니다 (바질, 파슬리, 차빌, 딜 모두 좋습니다). 홍고추 1개는 씨를 제거하고 잘게 다져줍니다 . 따로.
작은 냄비를 불 위에 올리고 마가린 25g을 추가합니다 . 녹으면 밀가루 25g을 추가 하고 약 1분 동안 계속 저어주며 조리합니다. (두껍기는 하지만) 부드러운 반죽의 농도를 목표로 해야 합니다. 1분 후, 다시 불을 끄고 계속 저어주면서 점차적으로(덩어리를 피하기 위해) 탈지유 200ml를 첨가합니다 .
우유를 모두 넣고 나면 팬을 다시 불에 올리고 다시 끓여 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 덩어리가 있으면 힘차게 휘핑해주세요!
부드러워지고 걸쭉해지면 갈은 레몬 껍질, 잘게 썬 허브, 계란 1개 , 고추, 소금, 후추를 추가합니다. 잘 저어준 후 따로 보관해 두세요.
가장 높은 설정으로 그릴을 예열하세요.
프라이팬을 불 위에 올려 놓습니다. 뜨거워지면 연어 4조각 과 함께 약간의 기름을 추가합니다 . 적당히 센 불로 각 면을 4분 동안 볶습니다(즉, 총 8분). 그런 다음 불을 끄고 각 연어 조각 위에 소스를 숟가락으로 얹습니다.
프라이팬을 그릴 아래에 조심스럽게 5분 정도 놓습니다(손잡이가 열에 견디지 않도록 주의하세요!).
감자가 익었는지 확인하세요. 다 익으면 물기를 빼고 으깨세요. 약간의 양념, 약간의 우유, 나머지 레몬 반쪽 의 껍질을 넣고 잘 저어줍니다.