매번 사용 후에는 사용한 케이터링 장비를 철저히 청소해야 합니다. 모든 식기와 그릇은 일반적으로 항상 세척됩니다. 그러나 요리 과정에서 사용된 냄비, 프라이팬, 스토브도 언급하고 있습니다. 냄비와 프라이팬의 경우 식힌 후 물을 부어 음식물 찌꺼기를 부드럽게 만드세요. 약 1시간 후에 싱크대에 물을 틀고 주방세제를 넣으세요. 냄비와 프라이팬을 물에 몇 분간 담근 후 스펀지로 내부를 씻어주세요. 냄비에 보기 흉한 자국이 남을 수 있으므로 긁지 마십시오. 더러움이 잘 지워지지 않으면 스펀지에 크림 클리너 몇 방울을 떨어뜨린 다음 잘 지워지지 않는 부분을 닦아서 더러움이 제거될 때까지 문지르세요. 비눗방울을 헹구고 말리세요.
매번 사용 후 청소하지 않으면 음식 찌꺼기가 표면에 굳어 달라붙을 수 있으므로 스토브도 청소하는 것을 잊지 마세요. 스토브에 딱딱한 음식물 찌꺼기가 별로 없다면 젖은 천으로 간단히 닦아낼 수 있습니다. 더 심한 오염의 경우 스펀지에 레몬 베이스를 묻힌 크림 클리너를 사용해야 할 수도 있습니다. 스펀지를 단단하면서도 부드럽게 문질러 음식물 찌꺼기를 제거하는 동시에 스토브에 흠집이 생기지 않도록 하세요.
블렌더나 푸드 프로세서를 사용하는 경우 용기를 꺼내서 주방세제 몇 방울을 넣은 물에 세척하세요. 또한 블렌더 베이스를 젖은 천으로 닦아 음식이나 주스가 튀지 않도록 하세요. 다이얼 주변도 닦아주세요.
케이터링 장비를 사용할 때마다 잘 관리하면 수명이 길어질 뿐만 아니라 오랫동안 새 것처럼 보일 것입니다. 그러나 케이터링 장비의 수명이 다한 경우 케이터링 장비 판매를 주의 깊게 살펴보고 새 장치를 할인된 가격에 구입할 수 있습니다.