고기, 생선, 냉동 야채, 버터, 치즈, 아이스크림, 시원한 음료, 주스 및 기타 냉동 식품과 같은 부패하기 쉬운 식품을 냉장 보관하면 식품을 차갑게 유지하여 노화 과정을 줄이는 데 도움이 됩니다. 슈퍼마켓에 도움이 될 수 있는 냉동 솔루션은 다음과 같습니다.
음료 쿨러. 음료 쿨러는 고객이 통조림이나 병에 담긴 차가운 음료 또는 주스를 선택할 때까지 음료를 차갑게 유지합니다. 상업용으로 사용되는 음료 쿨러는 투명한 유리문이 있고 내부에 조명이 켜집니다. 이를 통해 고객은 쿨러를 열기 전에 쿨러의 내용물을 보고 원하는 음료를 결정할 수 있습니다. 이러한 방식으로 고객이 선택할 때까지 쿨러가 닫혀 있기 때문에 에너지도 절약됩니다.
직립형 냉동고. 직립형 냉동고에는 투명한 유리문이 있어 디스플레이용으로도 좋습니다. 이 냉동고에는 슈퍼마켓이 냉동 생선 팩, 버거 팩 또는 포장 소시지를 보관할 수 있습니다. 팩이 각 선반에 깔끔하게 진열되면 고객은 유리문을 통해 냉동고 내부에 무엇이 들어 있는지 명확하게 볼 수 있습니다. 그런 다음 원하는 것을 찾으면 냉동실을 열고 찬 공기를 너무 많이 내보내지 않고 손을 뻗어 꺼낼 수 있습니다.
고기 및 델리 디스플레이 냉장고. 고기를 신선하게 유지하려면 저온에 보관해야 합니다. 고기 진열 냉장고는 슈퍼마켓에서 고기를 나란히 포장할 수 있도록 길쭉한 냉장고이기 때문에 이상적인 솔루션입니다. 고객은 투명한 유리를 통해 고기를 볼 수 있으며 이는 보기 목적뿐만 아니라 위생 목적으로도 사용됩니다.
유리 상판 냉동고. Glass Top Freezer는 원칙적으로 서랍형 냉동고와 매우 유사한 플로어 스탠딩 케이터링 장비 입니다. 그러나 일반적으로 밀어서 열 수 있는 유리 상단이 있습니다. 이 냉동고는 아이스크림통, 냉동 야채, 냉동 감자튀김, 닭고기 조각 등 겹쳐 쌓을 수 있는 식품을 보관하는 데 적합합니다.
아일랜드 냉동고. Island Freezer는 크기가 더 크고 바닥 중앙에 세울 수 있다는 점을 제외하면 Glass Top Freezer의 또 다른 버전이기도 합니다. 벽에 기대어 설치할 필요는 없습니다. 이 장치의 장점은 고객이 냉동고 양쪽에서 내용물을 볼 수 있다는 것입니다.
이러한 냉동 솔루션에는 모두 슈퍼마켓에 도움이 되는 다양한 기능을 제공하는 투명 유리 도어가 있습니다. 유리문을 사용하면 고객이 매번 문을 열지 않고도 내용을 볼 수 있습니다. 냉장고를 더 자주 닫아두면 온도를 조절하기 위해 냉장고를 열심히 작동할 필요가 없기 때문에 에너지가 절약됩니다. 닫힌 냉장고 문은 공기를 차단하여 결과적으로 많은 세균이 음식에 들어가지 못하게 합니다. 슈퍼마켓은 신뢰할 수 있는 상업용 냉동 솔루션을 통해 고객에게 음식을 신선하게 유지할 수 있습니다.